De todas formas
se puede tomar sidra en cualquier sitio, y suele abundar en verbenas y romerías, jiras campestres y eventos de todo tipo que se celebran al aire libre.
Es......
Jovellanos, en sus Diarios, habla de las fabas o habas asturianas lo que demuestra que, al menos desde el siglo XVIII, este cultivo estaba extendido por todo el Principado, gestando......
Os proponemos a continuación un calendario básico de estos festivales. De enero a diciembre se organizan cientos. Muchos de ellos resultan ocasionales, sin continuidad, pero los que os detallamos aquí......
Los pastos asturianos son la materia prima de su carne. El paisaje verde de esta comunidad está poblado de ganado vacuno que nace, se cría y se engorda en un......
Año tras año, el Gobierno del Principado de Asturias se preocupa por conseguir figuras de protección europea para un número creciente de productos. Las Denominaciones de Origen Protegidas, o las......
La mayor variedad de materias primas en los mercados gastronómicos, el aumento de la formación en las escuelas de cocina, y el espíritu emprendedor de los nuevos chefs tienen toda......
Su consumo se ve arropado del calor popular y sociabilidad, acompañados con sidra, fundamentalmente. También pueden degustarse de manera más sofisticada, como cremas, patés o como base de suculentas salsas......